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小吃培訓——想開家零食店,要多少錢
小吃培訓——想開家零食店,要多少錢
必須要確定零食店的檔次
正所謂,同一個行業不同的檔次,所賺的錢,經歷的壓力和顧客也有很大的不同。你必須要先確定你開零食店的檔次,是想開個普通的小賣部的零食,像學校超市,樓下小賣部一樣的零食店;還是一些商圈里的高檔進口零食店;還是一些依靠賣堅果類的零食店呢?這些零食店各有各的優勢,因此你要選擇你所喜歡的零食店,確定其檔次。
找好供貨商,穩定貨源
正所謂磨刀不誤砍柴工,想開一家好的零食店,就必須要找一家穩定,產品安全的供貨商,才能保證自己的零食店里具有充足的貨源,讓顧客有更多選擇。而且最好選的供貨商要多樣化,不能每次就進哪些普通的零食,偶爾也要換點口味,比如:在重慶開店,就進口一些辣味比較足的;江蘇開店,買一些比較甜的,千萬不要買辣的等等。
根據檔次選店鋪地址,好處多多
零食店檔次有很多種,但無論是哪一種都基本逃不脫他的地域性。比如:你不可能進口零食店開在小區門口,普通零食店開在旅游景區,這肯定是不合理的。因此當你選擇了店鋪檔次之后,一定要謹慎的選擇店鋪地址。如果你開的零食店是進口或者口味多樣化的,可以考慮開在大學的旁邊,對于大學生來說最喜歡這類的零食了。
無論什么檔次,裝修不能LOW
我們經??吹杰囌九赃呌幸恍┝闶车?,店內裝修特別LOW,東西多,但是購你選擇的地方窄。用戶購買體驗十分的不好,很多時候我是會選擇走到更遠的零食店去買零食然后帶上車吃。由此可以看出零食店裝修也是一大重點,即使是開最普通的零食店至少也要留出充足的購物空間給客戶選擇。
零食店的招牌要響亮,不要人云亦云
在如此多的零食店內怎么樣才能脫穎而出?這是一個富有哲學的問題,這不僅僅要求零食店的貨品充足,物美價廉,而且還要零食店的招牌響亮。招牌響亮最直接的體現就是店名,一個店名起的好不好,起到了十分重要的地步。比如:有的零食店叫:張三零食店,來買啊零食店,太庸俗了。我們可以叫:小萌兔零食店等等,一聽就很親切。
資金不能缺,要有足夠的錢
無論開什么店,只要是創業就避免不了,前期大量資金的投入。距小編估計,開一家20平方的零食店,景區,至少也要準備50萬以上甚至100萬才基本夠(一切以實際預算為準)。由此可見,資金在對于開店的前期是多么的重要,千萬不要讓你的資金斷鏈,不然你開的店很可能就開不了業了。
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零食店與電玩店結合,促進消費
這是一種假設,當然現實中也有例子而且很成功,最著名的就是網咖(其實就是網吧+零食店+人工貼心服務)??梢钥紤]把你的零食店開在電玩店里,或者旁邊,一般來說玩電玩的人,都喜歡買一堆零食,邊打游戲,邊吃零食,多有悠閑的生活啊。
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